Apabila bercakap tentang bahan jimat, kita sering terperangkap dalam idea bahawa masakan tidak boleh jadi hebat tanpa membelanjakan banyak wang. Namun, dengan sedikit kreativiti, kita boleh menggunakan bahan asas yang ekonomikal untuk menghasilkan hidangan yang sedap dan menggoda. Contohnya, telur! Selain kaya dengan protein, telur boleh dijadikan pelbagai hidangan, daripada omelet hingga quiche yang mewah. Dan siapa kata nasi tidak boleh dijadikan bahan yang lebih dari sekadar makanan asas? Cuba masak nasi goreng dengan pelbagai sayur-sayuran atau tambah sedikit ikan bilis untuk memberi rasa yang lebih menggiurkan.

Bahan lain yang boleh dicipta dengan penuh gaya adalah keledek. Keledek bukan sahaja sedap direbus, tetapi juga boleh dihias dam dibuat cekodok keledek yang rangup. Tambahan pula, potong kecil dan campurkan dalam salad atau buat puree keledek untuk hidangan yang elegan. Jangan lupa tentang sayuran hijau yang sentiasa ada di pasaran. Dengan sedikit kreativiti, kita boleh sediakan stir-fry sayur campur lengkap dengan garlic dan sos tiram. Hidangan ini bukan sahaja sihat tetapi juga memikat dengan warna-warni sayurannya.

Bahan Jimat Hidangan Kreatif
Telur Omelet Sayuran
Nasi Nasi Goreng Kampung
Keledek Cekodok Keledek
Sayuran Hijau Stir-Fry Sayur Campur